左官の仕事（洗い出し
水を入れて練れば誰でも作れて塗れるホットケーキの様なプレミックスの左官材料が多い昨今、材料がセメント、砂、砂利だけ練って、乾燥具合を確認して洗い出すという作業。
大工さんとは違う、感覚が必要な仕事です。
全く同じ分量で同じように仕上げても同じ面にはならず、湿度、気温、乾燥状況、様々な環境の状況で変わって来るものです。
国土交通省のデータによりますと
左官の平均年齢は53.6歳
大工の平均年齢は50.4歳
職人さんの育成は急務です。
なんば建築工房
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