正田 順也 自己紹介へ

超なが~い梁。& 下津井まちおこし

皆さん皆さんこんばんは。株式会社なんば建築の代表の正田です。 

本日は温かい一日でしたね。

私は久々の町おこし活動で京橋朝市に出店。ほぼ徹夜での準備でもう限界です~

ブログの一番下に出店風景も出しておりますので宜しければお付き合いくださいね。 

さて、

先日の工房の風景。

なが~い梁でしょう!(推定25m)

こちらは由加蓮台寺の渡り廊下の加工をしている途中です。

長い長い渡り廊下の端から端までを通る梁は途中3カ所を職人の技で接合し1本の梁に仕上げました。

奥の社員が小さく見えるのでこの長さが分かりますか!

 

なんば建築工房では、一般新築住宅から社寺仏閣や企業の工場建設、店舗工事、そして古民家再生から一般リフォームからメンテナンスまで幅広く対応しています。以外にも色々な施工事例がありますので皆さまお楽しみ下さい!

 

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本日は下津井町おこし朝4時より京橋朝市に出店です!(仕込みは夜の10時頃から)

いくら町おこしと言えども真剣勝負!

本格、アラから取った鯛だしと、しもつい廻船むすびのコラボです。下津井の海鮮をメインにしようと試作に試作を重ねやっとたどり着いた味。今ではファンもついてきて大好評!朝の8時早々には完売御礼!いや~気持ちよかったです。

朝4時に店をだしました。まだまだ暗いですが岡山の京橋では人が結構こられます。下津井のアピールも忘れずに。

鯛と昆布からとった天然だしは透明感もあり出汁がきいています。鯛の海鮮むすびに南條水産さんの鷲羽のりをのせて。

 

 そして完売のあとは、みんな大好きプリンパフェ。

こちらは新商品。

お店をチェンジして下津井プリンパフェも大好評でした。

朝の8時からパフェ屋さんにチェンジ。

このパフェを下津井名物に。このプリンが超美味しいです。

 

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